ふだん機械や記号を相手に奮闘なさっている方にしてみますれば、台所に立つ事 は往々にしてそれなりの御覚悟のいる事かもしれません。インスタントラーメン ぐらいならなんとか、という方が多いかも知れませんね。
しかし麺類一般、「基本さえ押さえれば、万人が美味しく食べることができます」 皆さんの食生活が一歩だけ豊かになるよう「小麦と塩の国」讃岐からほんの少し だけ、アドバイスを差し上げましょう。
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