ふわっとゆで上がったうどんは、冷水で洗います。 優しくて強い『さぬきうどん』の仕上げです。
そのままお届けします。薬味を六種添えました。 お好きなものをお好きなだけ、うどんに乗せて下さいね。 仕上げに、いりこをきかせただし汁をかけてお召し上がりください。
ざるぶっかけ五百円。山田家の自慢です。
姉妹品の『ざる』四百五十円、 寿司と天ぷらを添えた『ざるぶっかけ定食』千円もどうぞ。
釜あげ